Ana Paula Hayashi

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Ana Paula Hayashi

Nutricionista
Especialista em Obesidade, Emagrecimento e Saúde

 

Formação
  • Doutoranda em Ciências Médicas pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (atual);
  • Mestre em Ciências Médicas pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo – FM-USP (conclusão em 2013);
  • Especialista em Obesidade, emagrecimento e saúde pela Universidade Federal de São Paulo-UNIFESP (conclusão em 2010);
  • Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de São Paulo – UNIFESP (conclusão em 2009).
Atuação profissional

Desde 2010 atua como nutricionista clínica, com ênfase em nutrição esportiva, emagrecimento e saúde. Nos atendimentos associa técnicas de nutrição comportamental com dicas práticas e fáceis para o dia a dia.

Tem experiência com o atendimento de crianças e adolescentes: seu mestrado foi com suplementação de creatina em doenças reumatológicas de início juvenil. No doutorado, trabalhou com idosos frágeis submetidos ao treinamento de força que foram suplementados com leucina e com diferentes tipos de proteínas.

Desde 2010 é pesquisadora colaboradora do Grupo de Pesquisa em Fisiologia Aplicada & Nutrição da Escola de Educação Física Esporte da USP e do Laboratório de Avaliação e Condicionamento em Reumatologia do Hospital das Clínicas (HC-FMUSP).

Atende atletas de alto rendimento em diversas modalidades: trabalhou com atletas olímpicos/paraolímpicos do judô, da ginástica artística e da natação.

Durante dois anos foi nutricionista da Seleção Brasileira de Rugby e acompanhou atletas da modalidade rugby do Projeto Lei do Incentivo ao Esporte do Projeto Olímpico (2012 a 2014) e da modalidade ginástica artística do Plano Brasil Medalhas (2015-2016).